WERBUNG - TEFAL Pain & Délices Brotbackautomat

 

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TEFAL Pain & Délices Brotbackautomat

Ich backe sehr gerne in allen Jahreszeiten doch im Sommer ist es recht mühsam wenn es eh schon heiß ist, dann hat man nicht immer die Zeit um Brot zu backen. Daher kam mir dieser Test genau richtig, den ein Brotautomat hatte ich mal vor Jahren. Eine Kaution musste man hier hinterlegen, so das nicht der volle Preis für das Gerät bezahlt werden muss und bisher hatte ich einige Brote damit gemacht. Aber nicht nur Brot kann gemacht werden, auch Joghurt und Marmelade, Brei und Müsli kann hier auch zubereitet werden. Aber auch um nur den Kuchenteig zu mischen reicht die Maschine aus, recht vielseitig lässt sich diese also verwenden.

Kaum war diese angekommen wurde sie natürlich gleich ausgepackt,begutachtet, ein kurzer Blick in das Rezeptbuch und in die Anleitung. Zubehör ist dabei, so das es einen separaten Haken gibt um den Knet/Rührhaken aus dem Brot/Kuchen zu entfernen, ein Meßbecher liegt dabei und natürlich ein Behälter um Joghurt zu machen welcher auch zur Aufbewahrung des Zubehör dient. Zu aller erst hatte ich dann die Programm Etiketten in meiner Sprache auf den Automat geklebt, diese sind in allen Sprachen beigelegt, so das sich jeder seines wählen kann. Ein Stellplatz hatte ich vorher bereits gewählt, die Maschine passt perfekt hin.

Der Automat sieht recht edel aus in Schwarz/Edelstahl, das ist genau unsere Farbe und passt zum restlichen Küchenzubehör bei uns. Das Display und die Programm Tasten sind oben angebracht, lassen sich leicht bedienen und reagieren auch schnell, Komplikationen bei der Verwendung der Programme dürfte es hier nicht geben. Natürlich hatte ich mir auch reichlich Brotmehl besorgt, hier muss ich nur die Anweisung beachten beim Zubereiten mit dem Automat, was fix geht und kaum sind die Zutaten eingefüllt für Brot, das Programm gewählt und eingeschaltet, so hört man auch ein Summen und das Starten des Automat.

Rühren:

Im Display wird jeder Vorgang angezeigt durch Symbole, ist leicht zu sehen aber ich vermisse am Deckel ein Sichtfenster, so das ich den Teig auch sehen kann.Das Mehl wird mit den Zutaten gut vermengt, nichts bleibt vom Mehl trocken und wird ordentlich untergemischt, das langsam und auch gleichmäßig, so das auch die Hefe bei den Zutaten überall verteilt wird. Das Rühren dauert einige Minuten, die Zeit wird ebenfalls im Display angezeigt, kurz vor beenden des Rührvorgang ertönt ein Piepen was nicht zu laut oder gar zu leise ist.

Teig gehen lassen:

Wie gesagt geht auch hier der Teig, auch hier hat er seine programmierte Ruhezeit, beii Bedarf kann hier dann der Knethaken aus dem Teig genommen werden, was ich nicht empfehle das es sonst zusammenfällt und das Brot nicht hochgeht beim backen.

Backen:

Nach dem Ruhen wird gebacken, auch das ist in der Zeit von 2,5 bis 3 Stunden einprogrammiert durch das Programm. Hier lässt sich das Brot schön riechen wenn es gebacken ist, nichts brennt an und ringsherum ist das Brot gut gebacken, auch in der Mitte ist dann alles gar, die Bräunung ist auch gleichmäßig, dieser Grad lässt sich ebenfalls separat einstellen. Wir haben die mittlere Bräunt, das Gewicht unseres Brot haben wir mal auf 500 g und auf 750 g stehen, was je nach Brotsorte oder Backgut variiert.Ist das Brot fertig gebacken, kann man es für 30 Minuten warmstellen, was im Anschluss des Backvorgang automatisch drin ist, ich hier aber ausschalte, das Brot aus der Form nehme und den Haken aus dem Boden entferne.

Das Entfernen des Haken ist recht einfach wenn man das schon mal gemacht hat, auch löst sich aus der Backform das komplette Brot und haftet nicht an. Auf dem Gitter lasse ich das Brot stets abkühlen, wickle es dann in ein Baumwoll- Geschirrtuch damit es schön knusprig bleibt, was auch gut gelingt.Wenn die Backform abgekühlt ist wische ich diese aus mit einem feuchten Tuch, was rasch geht und diese dann komplett sauber ist. Beim herausnehmen der Form nach dem backen, verwende ich Ofenhandschuhe, da hier alles heiß ist und man sich verbrennen kann.Auch das Gehäuse am Automat ist etwas warm, hier darauf achten das keine Kinder die Finger dran machen.

Der komplette Automat ist recht gut verarbeitet, nichts löst sich bei täglicher Verwendung und ich backe täglich ein Brot damit. Bisher bin ich mit dem Automat recht zufrieden, das Brot wird schön gleichmäßig, die unterschiedlichen Programme sind zuverlässig, das Brot ist knusprig, Wie gesagt hätte ich mir hier ein Sichtfenster gewünscht, so lässt sich der Teig besser einsehen zwischendurch, evtl. auch ein Dichtungsring um den Deckel, den dieser ist nur lose auf dem Automat und wenn dieser nicht richtig unten ist, dann geht der Teig nicht richtig nach oben. Ansonsten ist alles super, backen, rühren, gehen und warmhalten ohne Mühe und dazu nicht Zeitaufwändig, man muss nur die Zutaten einfüllen und das Ergebnis am Ende herausholen. Die Reinigung ist super, recht einfach, die Beschichtung der Form ist ordentlich, natürlich darf man keine spitze Gegenstände hier verwenden und auch sonst nicht herum kratzen beim reinigen.

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Nach langer Zeit und dem Umzug wollte ich wieder auf dem Balkon einen Brunnen haben, so das ich mich für diesen entschieden habe wegen der Größe. 

Er ist nicht zu breit, die Edelstahl Säule geht schön nach oben und ist stabil am Unteren Teil angebracht. Da auch meine Schwiegermutter einen wollte, kaufte ich ihr den gleichen mit schwarzem Unterteil, da es diesen noch in weiß gibt. 

Der Aufbau geht recht schnell, die Pumpe ist schnell verbunden, auch das Stromkabel für Pumpe und Licht lassen sich hier schnell verbinden.

Das Wasser ist oben schnell eingefüllt, den Stecker in die Steckdose und das Wasser wird schnell nach oben gepumpt und läuft an der Säule entlang wieder runter in den Unterenteil des Brunnen.

 Oben und unten gibt es ein gelbliches, warmes und helles Licht, etwas bei Nacht klasse aussieht. Es plätschert, natürlich gibt es Spritzwasser hier, was nicht zu arg ist aber ich einen großen Topfuntersetzer hingestellt habe wo der Brunnen gut drin steht.

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(dafür wurde von mir eine Kaution geleistet, somit ist das Gerät nicht gratis wenn wir sie behalten)

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Mein erster Eindruck:

Seit Jahren haben wir einen Kaffee Vollautomaten, welcher derzeit aber nicht mehr so toll funktioniert und auch der Geschmack etwas zu Wünschen übrig lässt. Dank des Test können wir unseren Kaffeegaumen nun wieder etwas verwöhnen und trinken frischgebrühten Kaffee ohne viel dafür zu tun. Kaum war die Maschine geliefert, so hatte ich diese ausgepackt, einen netten Platz gesucht da die Stellfläche nicht so groß sein muss. Kurz die Anleitung studiert, Kaffeepulver und Kaffeefilter gekauft, dies in die Maschine gesteckt, Wasser aufgefüllt für den Tank und gestartet! 

Der erste Durchlauf ist die Reinigung, der Wassertank läuft durch bis die Maschine durch gespült ist. Dann wieder das Wasser auffüllen, Uhrzeit einstellen, was leider nur im englischen Format geht und nicht im Europäischen, hinzukommt das bei uns das Display wackelt und nicht fest sitzt! Allerdings lässt sich die Uhrzeit gut einstellen, Kaffeetassen und Stärke sind auch schnell eingestellt, Sodas wir dann die Starttaste drücken können und den Hebel für das Kaffeepulver betätigen, was im Display gut angezeigt ist und man sieht das die Pulverdosierung ausreichend ist!

Wenige Sekunden nach dem drücken der Starttaste läuft hier auch der Kaffee durch, was herrlich duftet und die braune Köstlichkeit in die Kanne läuft. Hier läuft es solange durch wie der Wassertank gefüllt ist, daher nur mit der gewünschten Tassenmenge füllen, den sonst leert sich der komplette Tank. Der Kaffee ist dann fertig wenn die Maschine piept, der fertige restliche Kaffee bleibt in der Kanne und wird warm gehalten. Vom Duft her ist es ein frischer Kaffee der gebrüht wurde, auch optisch braun bis schwarz je nach Stärke und Geschmacklich umwerfend. Herrlich aromatisch wie wir es lange nicht mehr geschmeckt hatten, die Stärke ideal auf 2 eingestellt, bei Stärke 3 rollt es uns die Nägel hoch :-)

Weiter geht’s es.......

Unseren Vollautomaten haben wir zwischenzeitlich in den Keller verbannt und die Krups Maschine ist nun Dauerhaft in unserer Küche, so das wir 1 bis 2 Kannen Kaffee mit je 8 Tassen zubereiten können damit.Hier kommt ein Kaffeefilter rein in der Größe 4, diesen haben wir natürlich immer in Verwendung, die Kaffeevorratsdose ist immer gut gefüllt mit gemahlenem Kaffee, da hier 400g hinein passen und das optimal ist für Kaffee- Junkies. Das Wasser kann mit bis zu 10 Tassen in den vorgesehenen Tank eingefüllt werden, dazu verwende ich stets die Glaskanne, da hier eine optimale Skala dran ist wo ich mich orientieren kann. Hier möchte ich erwähnen das der Wassertank nur mit soviel Wasser gefüllt werden sollte- wie die gewünschte Anzahl der Kaffeetassen ist, den sonst läuft hier der Wassertank komplett leer, was beim automatischen Start der Maschine dann nicht optimal wäre finde ich.

Hat man alles eingefüllt und ist Startbereit, so lässt sich der Startknopf leicht touchen und schon fängt das Heizen hörbar an und die ersten Kaffeetropfen fließen in die Kanne hinein. Wir haben immer auf 8 Tassen eingestellt und befüllt, so das auch nicht mehr der braunen Köstlichkeit in die Kanne fließt und diese innerhalb weniger Minuten auch gefüllt ist. Bei Bedarf kann der Kaffee in der Kanne für weitere 30 Minuten warm gehalten werden, dann schaltet sich die Maschine automatisch ab. Ich fülle den Kaffee in eine Thermoskanne, warte artig die Piepstöne ab was mir signalisiert das der Kaffee komplett fertig ist und auch das Restliche Wasser durch den Filter gelaufen ist, erst dann nehme ich die Kanne von der Maschine heraus.Hier tropft dann auch kein bisschen Wasser vom Filtereinsatz runter,, so das die Heizplatte immer schön sauber ist.

Beim brühen des Kaffee duftet es natürlich toll, nach frischgebrühtem Kaffee, bei der Stärke 2 was wir eingestellt haben, ist der Kaffee etwas dunkler, bei Stärke 3 ist der Kaffee schwarz und entsprechend stark, Stufe 1 ist dann eher für Kaffeeanfänger und daher uns zu wässrig. Je stärker der Kaffee, desto aromatischer ist dieser und schmeckt absolut köstlich, kein bisschen bitter, auch nicht wenn der Kaffee noch warm gehalten wird auf der Maschine.

Kommen wir zum Display der Maschine, wie bereits erwähnt wackelt meines, warum weiß ich nicht und ob das Standard ist kann ich auch nicht sagen, was ich aber nicht toll finde und

dafür 0,5 Sterne abziehe, das gehört absolut fest eingebracht! Die Uhrzeit einstellen geht einfach ABER da ich hier mit der Zeiteinstellung im Englischen Modus nicht klar komme, hatte ich Krups direkt angeschrieben ob dies nicht im Europäischen Modus geht, leider geht das nur im 12 Stunden System, aber die Automatische Einstellung zum Kaffee brühen lässt sich im 12/24 Stunden Modus einstellen, so das beim geplanten Kaffee brühen nichts schief gehen kann. Aber dafür ziehe ich ebenfalls 0,5 Sterne ab. Die Tasten lassen sich alle recht schnell bedienen bzw. ein leichter Touch und schon reagieren diese, die Uhrzeit wird Dauerhaft angezeigt, bei der eingeschalteten Maschine ist hier die Beleuchtung der Zeit und aller Anzeigen etwas heller und im Ausgeschalteten Modus ist es etwas dunkler aber klar ersichtlich. Tassen und Stärke Einstellungen funktionieren ohne Probleme, auch das Programmieren zum automatischen Kaffee brühen funktioniert absolut zuverlässig, so das an Werktagen unser Kaffee um 5 Uhr morgens fertig gebrüht ist und an freien Tagen Punkt 8 Uhr am Morgen.

Die komplette Maschine ist gut verarbeitet mit dem Kunststoff, dies wird zu keinem Zeitpunkt heiß, hat keine Risse und ist überall glatt. In schwarz/ Silber gehalten, richtig edel finde ich diese Mischung und kommt Optisch natürlich klar zur Geltung. Die Stellfläche muss nicht groß sein, in der Höhe sollte es passen, schon alleine damit man die Klappe zum Wassertank gut öffnen kann beim befüllen. Der Dosierhebel an der Seite ist ebenfalls soweit stabil, bricht nicht ab bisher, braucht nicht viel Kraft beim betätigen und das Pulver wird hier nicht überdosiert. Auch wird bei uns das gesamte Kaffeepulver vom Brühwasser erfasst, so das wir hier keine Verluste haben und garantiert jedes Körnchen gebrüht wird. Die Kaffeekanne ist nichts neues vom Design, besteht aus Glas mit einer Skala versehen zum Abmessen der Wassermenge. Der Griff ist absolut gut angebracht, bewegt sich mit der Zeit kein Millimeter, was gut ist und eine tolle Verarbeitung zeigt.Der Deckel lässt sich gut nach oben kippen, auch kann er komplett abgenommen werden beim reinigen, der Schnabel an der Kanne ist gut geformt, so das beim Kaffee ausgeben nichts tropft oder man daneben kippt. Das Netzkabel ist hinten sicher angebracht, nicht zu lang oder gar zu kurz gehalten, ist auch etwas dicker so das nichts knicken kann und hier es eher unwahrscheinlich ist das es man einen Wackler gibt, da der Stecker und das Kabel verstärkt sind.

Die Aroma/ Frischebox für das Kaffeepulver ist rasch gefüllt wenn der Deckel abgenommen wird, Pulver rein füllen bis oben, so das der Deckel noch schließt und nach dem befüllen Deckel wieder drauf und das Pulver bleibt frisch und aromatisch, was man auch absolut gut riecht wenn man den Deckel öffnet. Der Deckel schließt dicht ab, so das hier nichts ein/ aus dringen kann, das auch für die Zeit wo das Pulver sich drin befindet.

Reinigen muss man aber auch diese Kaffeemaschine, das geschieht bei mir täglich direkt nach dem Kaffee brühen, was kaum Zeit in Anspruch nimmt. Die Kanne und der Filter werden unter dem fließenden Wasser gereinigt, lasse es dann trocknen, an der Maschine wische ich kurz mit einem feuchten Tuch ab und schon glänzt wieder alles wie neu. Das Edelstahl ist zum Glück matt gehalten, hier bleiben keine Abdrücke zurück, auch keine Wischspuren, so das es auch hier immer Tipp Topp aussieht. Mit der Zeit muss die Maschine auch gereinigt werden bzw. Entkalkt, dazu verwendet man

speziellen Entkalker oder einfach nur etwas Essig, natürlich Wasser auffüllen damit die Maschine überall entkalkt werden kann. Der Durchlauf geht recht zügig, so das auch dies absolut schnell gemacht werden kann. Wenn die Maschine entkalkt werden muss wird automatisch angezeigt im Display, hier leuchtet dann die Clean Taste auf und der Rest ist eigentlich dann Selbsterklärend.Wenn man den Behälter für das Pulver reinigt und noch Pulver drin ist, kann dies anhand des Hebel heraus gelassen werden, den Trichter in der Box herausnehmen und das restliche Pulver mit dem beiliegenden Pinsel entfernen. Das geht auch recht fix wenn man es bereits schon mal gemacht hat und zum Schluss den Behälter mit einem Tuch auswischen, mit einem feuchten Tuch sollte die Box dann erst komplett trocken sein bevor der Trichter wieder eingesetzt wird und man das Pulver einfüllt.

Alles in allem sind wir zufrieden mit der Maschine, die Funktionen sind leicht und zuverlässig, der Kaffee ist richtig lecker. An der Europäischen Zeiteinstellung kann man arbeiten, das wackelige Display lässt sich sicher auch fest einbringen falls meines kein Montags- Produkt ist ( hierzu habe ich bei Krups eine Anfrage gestellt ob dies Standard ist). Optisch kommt sie sofort zur Geltung bei uns und dem Besuch, die Bedienung ist absolut Kinderleicht, die Pulver Dosierung klasse, so braucht man kein extra Löffel. Der Kaffeefilter lässt sich gut in den Behälter setzen und wird durch das Brühen nicht geknickt, so das absolut kein Kaffeesatz im Kaffee ist. Verarbeitet ist alles stabil, nichts wird brüchig, es ist alles ordentlich verbaut (außer das Display) ,der Kaffee kommt auch bei unseren Gästen gut an und somit wird die Maschine bei uns für GUT befunden, den Stern Abzug ist eine Kleinigkeit, da die Mängel leicht zu beseitigen sind und die Verwendung dadurch absolut nicht beeinträchtigt werden.